Vin Riesling Italian Ecologic, OMNIA

“Omnia” este prima gama de soiuri romanesti formata din vinuri obtinute din struguri ecologici.

Începutul se găsește în anul 2010 de cand am produs vinuri doar din trei soiuri : Feteasca Albă, Fetească Neagră și Băbească Neagră, pentru ca apoi sa introducem în portofoliu și un soi internațional – Riesling Italian.

Cuvantul “OMNIA“ provine din expresia latină “omnia mea mecum porto” (tot ceea ce am duc cu mine) și semnifică “TOTUL”. Numele gamei enunță faptul ca aceste vinuri reprezintă tot ce își pot dori cei care îmbrățișează un mod de viață sănătos bucurându-se în același timp de un vin autentic românesc, fără reziduuri de erbicide, insecticide, pesticide sau alte substanțe chimice care odată administrate pe plante, intră în organismul acesteia și migrează până în strugure de unde cu mare ușurință sunt transferate în vin. Aceste molecule odată ajunse în organismul uman prin ingestie, sunt foarte greu de eliminat (uneori chiar imposibil!), prin acumularea lor devenind toxice și provocând blocaje ale intregului sistem metabolic și endocrin , coducând la apariția unor boli incurabile.

Pe de alta parte, vinurile reunite sub acest brand sunt vinuri ecologice în care a fost păstrată cât mai fidel compoziția strugurilor cu toate caracteristicile pe care în fiecare an, factorii naturali i-au pus în boabele de strugure.

Pe etichete sunt reproduse imagini de pe cahle de teracotă pentru sobe vechi țărănești care trimit cu gândul la relația profundă și indisociabilă a omului cu natura. Cântarețul cu flautul în mijlocul naturii nealterată de efectele industrializarii și poluării, Dansul cu Lupul sau Omul care vorbeste cu pasărea, sunt tot atatea simboluri care reliefează respectul omului față de natură și mediul înconjurător cu care trăiește într-o strânsă comuniune. Acest respect ne-a încurajat și ne-a motivat și pe noi în hotărârea de a trece la o viticultură eco-friendly, sustenabilă și responsabilă, care să perpetueze una dintre cele mai vechi îndeletniciri ale țăranului român.

Soiurile de struguri din care au fost obținute aceste vinuri sunt foarte vechi, cultivate în mod tradițional în țara noastră, struguri ce au servit la producerea de vinuri bio care au însoțit de-a lungul vieții pe strămosii nostrii în cele mai importante momente ale existenței lor (de la botez până la obștescul sfârșit al vieții).