Vin bio Cabernet Sauvignon Roșu sec nefiltrat, OMNIA

“Omnia” este prima gama de soiuri romanesti formata din vinuri obtinute din struguri ecologici.

Inceputul se gaseste in anul 2010 de cand am produs vinuri doar din trei soiuri : Feteasca Alba, Feteasca Neagra si Babeasca Neagra, pentru ca apoi sa introducem in portofoliu si un soi international – Riesling Italian.

Cuvantul “OMNIA” provine din expresia latina “omnia mea mecum porto” (tot ceea ce am duc cu mine) si semnifica “TOTUL”. Numele gamei enunta faptul ca aceste vinuri reprezinta tot ce isi pot dori cei care imbratiseaza un mod de viata sanatos bucurandu-se in acelasi timp de un vin autentic romanesc, fara reziduuri de erbicide, insecticide, pesticide sau alte substante chimice care odata administrate pe plante, intra in organismul acesteia si migreaza pana in strugure de unde cu mare usurinta sunt transferate in vin. Aceste molecule odata ajunse in organismul uman prin ingestie, sunt foarte greu de eliminat (uneori chiar imposibil!), prin acumularea lor devenind toxice si provocand blocaje ale intregului sistem metabolic si endocrin si coducand la aparitia unor boli incurabile.

Pe de alta parte, vinurile reunite sub acest brand sunt vinuri ecologice in care a fost pastrata cat mai fidel compozitia strugurilor cu toate caracteristicile pe care in fiecare an, factorii naturali i-au pus in boabele de strugure.

Pe etichete sunt reproduse imagini de pe cahle de teracota pentru sobe vechi taranesti care trimit cu gandul la relatia profunda si indisociabila a omului cu natura. Cantaretul cu flautul in mijlocul naturii nealterata de efectele industrializarii si poluarii, Dansul cu Lupul sau Omul care vorbeste cu pasarea, sunt tot atatea simboluri care reliefeaza respectul omului fata de natura si mediul inconjurator cu care traieste intr-o stransa comuniune. Acest respect ne-a incurajat si ne-a motivat si pe noi in hotararea de a trece la o viticultura eco-friendly, sustenabila si responsabila, care sa perpetueze una dintre cele mai vechi indeletniciri ale taranului roman.

Soiurile de struguri din care au fost obtinute aceste vinuri sunt foarte vechi, cultivate in mod traditional in tara noastra, struguri ce au servit la producerea de vinuri care au insotit de-a lungul vietii pe stramosii nostrii in cele mai importante momente ale existentei lor (de la botez pana la obstescul sfarsit al vietii).