Vin Cabernet Sauvignon Sec VARIUS

Vinul Cabernet Sauvignon sec Varius, are un profil cromatic cu reflexe violacee tenace trădează vitalitatea senzorială a acestui vin.

 Aroma este tipic soiului şi suficient de intensă, deoarece mai pastrează încă notele odorante agreabile, dar discrete de viorele şi albăstrele. 

 Mirosul este fructuos şi extractiv: fructe roşii sâmburoase şi de pădure. Bărbăţia şi nervul său de odinioară au evoluat natural spre rotunjime şi volum, fineţe şi eleganţă ce inundă progresiv bolta palatină. Caracterul său tanic, deşi puternic, este deplin integrat şi afinat în compoziţia vinului. 

Vinul Cabernet Sauvignon VARIUS, este un vin aproape sferic şi cu o vinozitate tipică, iar amăreala şi astringenţa sunt aproape inexistente în percepţia olfacto – gustativă finală.

  E capabil de o căsnicie de argint cu un vânat cu pene în sos de vin roşu cu garnitură de legume şi cartofi la cuptor.

 Căsnicia de aur o realizeaza cu un piept de raţă acompaniat cu dulceaţă de usturoi şi prune uscate!